ঢাকা ১০:৪৬ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ০১ অক্টোবর ২০২৫, ১৬ আশ্বিন ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
ব্রেকিং নিউজ:
নেপথ্যে ১০ কোটি টাকার নিয়োগ বাণিজ্য: প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরে হাইকোর্টের আপীল বিভাগের নির্দেশনা অমান্য করে ৫৪ জন কর্মচারি নিয়োগ, আরো প্রায় ৬০০জনের নিয়োগ চুড়ান্ত!  রাজৈরের বিভিন্ন পূজা মন্ডপ পরিদর্শন করেন কৃষক দল ও পূজা উদযাপন ফ্রন্টের নেতৃবৃন্দ। ফরিদপুরের ট্রাক চাপায় এক যুবকের মর্মান্তিক মৃত্যু হয়েছে।  মৃত্যুর সাথে পাঞ্জা লড়ছেন তোফায়েল আহমেদ। জরুরি ভর্তি করা হল হাসপাতালে। বহু বছর সেনাবাহিনীর থাবায় মুখোশ উন্মোচন হলো মাদক ব্যবসায়ী কাশেম ওরফে ফেন্সি কাসেমের। শেরপুরে দলিত নারীদের মুষ্টির চালে “দুর্গা পূজা”। “গীতার আলো ঘরে ঘরে জ্বালো” এ শ্লোগানে মুখরিত মাদারীপুর। মনের মাধুরী মিশিয়ে সাজাচ্ছে দেবী দুর্গাকে।মন্ডপে মন্ডপে চলছে মা’কে বরণের প্রস্তুতি। এক রাতের রক্তগাথা: শাপলা চত্বরে নৃশংসতার ১২ বছর। বিসিআইসি: খাদ্য নিরাপত্তা ও শিল্পায়নের অগ্রগামী প্রতিষ্ঠান।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারের ঝুঁকিরোধে খাদ্যাভ্যাস

বিশ্বব্যাপীক্যান্সারজনিতমৃত্যুরঅন্যতমপ্রধানকারণগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনালক্যান্সার।পাকস্থলীরক্যান্সার, কোলনক্যান্সার, লিভারক্যান্সারএবংঅগ্ন্যাশয়েরক্যান্সারমূলতএইক্যাটাগরিরঅর্ন্তভুক্ত।তবেসঠিকখাদ্যাভ্যাসএবংজীবনধারারপছন্দেরমাধ্যমেগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনালক্যান্সারপ্রতিরোধকরাযেতেপারে।

ভারতীয় চিকিৎসক লোহিত ইউ বলেন, ‘জিনগত কারণেও একজন জিআই ক্যান্সারে আক্রান্ত হতে পারে। তবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার আচরণ বজায় রাখার মাধ্যমে এই ক্যান্সার বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রতিরোধযোগ্য।’

ফাইবার: খাদ্যতালিকায় ফাইবারের সমৃদ্ধ খাবার, যেমন: শস্যজাত খাদ্য, ফলমূল এবং শাকসবজি আথিক্য থাকলে হজম ভালো হয় এবং পাচনতন্ত্র সুস্থ থাকে। উন্নত হজমশক্তি এবং নিয়মিত মলত্যাগের মাধ্যমে মানবদেহ উপকৃত হয় এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। ফাইবার দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষতিকারক অন্ত্রের আস্তরণের বিষাক্ত পদার্থের সংস্পর্শকে বাধা দেয়। তাই ফাইবার ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

রেডমিট : গরুর মাংস, মহিষের মাংস, খাসির মাংস- এসব রেডমিট বা লাল মাংস হিসেবে পরিচিত। এসব খাবার উচ্চ মাত্রায় খাওয়া হলে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে। উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার করলে এই মাংসে উপস্থিত কার্সিনোজেনিক নাইট্রেট এবং হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইন তৈরি হয়।

Tag :
About Author Information

জনপ্রিয় সংবাদ

নেপথ্যে ১০ কোটি টাকার নিয়োগ বাণিজ্য: প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরে হাইকোর্টের আপীল বিভাগের নির্দেশনা অমান্য করে ৫৪ জন কর্মচারি নিয়োগ, আরো প্রায় ৬০০জনের নিয়োগ চুড়ান্ত! 

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারের ঝুঁকিরোধে খাদ্যাভ্যাস

আপডেট সময় : ০৭:৪৭:৪০ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ১৭ জুন ২০২৫

বিশ্বব্যাপীক্যান্সারজনিতমৃত্যুরঅন্যতমপ্রধানকারণগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনালক্যান্সার।পাকস্থলীরক্যান্সার, কোলনক্যান্সার, লিভারক্যান্সারএবংঅগ্ন্যাশয়েরক্যান্সারমূলতএইক্যাটাগরিরঅর্ন্তভুক্ত।তবেসঠিকখাদ্যাভ্যাসএবংজীবনধারারপছন্দেরমাধ্যমেগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনালক্যান্সারপ্রতিরোধকরাযেতেপারে।

ভারতীয় চিকিৎসক লোহিত ইউ বলেন, ‘জিনগত কারণেও একজন জিআই ক্যান্সারে আক্রান্ত হতে পারে। তবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার আচরণ বজায় রাখার মাধ্যমে এই ক্যান্সার বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রতিরোধযোগ্য।’

ফাইবার: খাদ্যতালিকায় ফাইবারের সমৃদ্ধ খাবার, যেমন: শস্যজাত খাদ্য, ফলমূল এবং শাকসবজি আথিক্য থাকলে হজম ভালো হয় এবং পাচনতন্ত্র সুস্থ থাকে। উন্নত হজমশক্তি এবং নিয়মিত মলত্যাগের মাধ্যমে মানবদেহ উপকৃত হয় এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। ফাইবার দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষতিকারক অন্ত্রের আস্তরণের বিষাক্ত পদার্থের সংস্পর্শকে বাধা দেয়। তাই ফাইবার ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

রেডমিট : গরুর মাংস, মহিষের মাংস, খাসির মাংস- এসব রেডমিট বা লাল মাংস হিসেবে পরিচিত। এসব খাবার উচ্চ মাত্রায় খাওয়া হলে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে। উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার করলে এই মাংসে উপস্থিত কার্সিনোজেনিক নাইট্রেট এবং হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইন তৈরি হয়।